Как-то раз Followers в качестве гостей пришли на дегустацию венгерского гастро сета в ресторан Будапешт. После, в силу некоторых причин, нам казалось, что фотографии были утеряны, но недавно оказалось, что с ними всё хорошо. Итак, если вы не знаете куда пойти поужинать вечером, мы предлагаем вам посетить ресторан Будапешт, ну и, конечно, представляем блюда из меню с нашими комментариями:

Тартар

IMG 0457
Филе говядины с венгерскими вялеными томатами.

Безумно вкусный тартар, любители останутся довольны.

Малосольный лосось

IMG 0473
Лосось фирменного посола с соусом тартар.
Вкусное малосольное филе с авторским соусом, очень здорово!

Цезарь

IMG 0495
С куриным филе су-вид, вялеными томатами, пармезаном и беконом.

Курица су-вид хороша, в целом, добротный цезарь.

Гуляш по-сегедски

IMG 0507
Из двух видов мяса, белых грибов и тушеной капусты.
Вкусное обеденное блюдо. К сожалению, меркнет на фоне изысканной кухни Будапешта, несмотря на то, что является одним из основных блюд венгерской кухни.

Фуа-гра

IMG 0526
Фуа гра под винным соусом со свежими ягодами.
Здорово , а вообще соуса в Будапеште – это отдельная тема для материала, винный соус - произведение искусства, очень хорошо.

Медальон из телятины

IMG 0530
С пюре из печеного картофеля и острым соусом с японским майонезом ким-чи.
Сложно сказать, что в этом блюде вкуснее - мясо, гарнир или соус, стоит попробовать.

 

Эстерхази

IMG 0545
Классический венгерский десерт, приготовленный без муки, на миндальной пудре с авторским кремом на сгущенном молоке собственного приготовления.
Лучший десерт, который мы когда-либо пробовали. Мы не советуем попробовать Эстерхази, мы настоятельно рекомендуем.


Followers во второй раз побывали в Будапеште, и снова остались довольны. 
Для гастро сета используется граммовка, отличная от меню.