Заведение позиционирует себя как место с традиционной и современной украинской кухней. Только локальные продукты и непривычная подача привычных блюд. Традиционный украинский борщ? Пожалуйста! Вареники, голубцы или вареники? Конечно, и необыкновенно вкусные.

 

В меню есть одесские специалитеты. Без икры из синих или форшмака никто не уйдет.

 

У ресторана хорошая винная карта. В ассортименте местные марки и сорта, которые культивируются только в украинской Бессарабии. Также есть итальянские и французские вина.

Заведение предлагает завтраки, проводит мероприятия и имеет открытую площадку. Локация — в самом центре, в каких-то паре сот метров от парка имени Тараса Шевченко, Зеленого театра или улицы Дерибасовской.

 

Хочешь узнать больше о новом проекте Коллаборация? Владелец ресторана About U поделился с Followers концептуальными новшествами нового заведения. Почитай наше интервью и приходи за новой порцией своего кулинарного вдохновения.

 

Позиции из меню:

Икра из синих ₴95

Паштет из печени фазана ₴145

Форшмак ₴120

Тарелка украинских сыров ₴195

Борщ украинский ₴95

Суп с фермерскими курами ₴65

Устрица (за штуку) ₴29/40

Одесский овощной салат ₴110

Цезарь по-украински ₴125

Кролик с грибами ₴245

Запеченная телятина ₴175

Лапша с курицей ₴115

Галушки с телятиной ₴145

Вареники ₴110/135

Коктейли ₴110-155