погода
Погода в Одессе
cover

Каково какао: обзор 6 мест, где знают в нем толк

09 Ноя 2020

Первое, что хочется сделать с наступлением холодов — конечно, найти верный способ согреться и взбодриться. Все делают это по-разному: кто-то ставит дополнительный обогреватель в квартире, кто-то пьет по 10 кружек чая, а кто-то — неизменно крепкий горячий кофе. Но давайте не забывать о чудесном какао!

 

Какао — не только вкусный и «уютный», но и очень полезный напиток. Например, он нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, способствует продуктивной работе мозга и сохраняет молодость кожи! А ещё с его помощью можно укреплять иммунитет, восстанавливать мышечный тонус и быстрее поправляться. Чудо-напиток, не иначе. 

 

Сегодня наши журналистки Дина и Джейн подготовили для вас обзор кофеен, где можно попробовать самые лучшие его версии, и сравнили свои впечатления от них.

 

Pray Cocoa Bar

Дина: Название заведения говорит само за себя. Здесь все пропитано любовью к какао, а в меню вы найдете целых 14 видов: от классического до лавандового, от кофейного с виски. Вы также можете выбрать объем — 300/400 мл. К напитку можно заказать сладкий/несладкий завтрак, сытный обед, ужин или вкусный десерт. Кроме потрясающей кухни здесь еще и очень приятная атмосфера. Искренне рекомендуем для посещения. Оценка: 10/10

 

Джейн: Абсолютный победитель! Здесь и какао с соленой карамелью, и со сникерсом, и орехами, и с перцем чили, и с многими другими добавками. Любителям коктейлей покрепче советую попробовать какао с виски. Очень необычно, но эффекта опьянения не ждите: все же количество алкоголя в самом напитке минимальное. Еще в меню есть какао с кремовым ликером — для любителей и любительниц мягких алкогольных нот. В сочетании с атмосферой Пассажа — уютный теплый вечер гарантирован. 

 

Что почем?

 

  • Классическое  — 50/65₴ 🖤 by Followers
  • Лавандовое — ₴65/80
  • С виски — ₴100/120
  • Апельсиновое — ₴65/80🖤 by Followers
  • Кокосовое— ₴65/80

 

 

 

Atelier coffee & crafts

Дина: Какао здесь не в приоритете. Вкусное, но без изюминки. Еще бы,  тут она в другом: в потрясающей кухне и десертах, коктейльной карте и кофейной альтернативе. Кроме того здесь есть очень вкусный чай масала и горячие алкогольные коктейли. Оценка: 8/10.

 

Джейн: От Atelier (тот, который на Александровском проспекте) я ожидала большего, откровенно говоря. Напиток на вкус молочный: кажется, что это молоко с какао, а не наоборот. Зато к нему хорошо вписался банановый трайфл. И хотя здесь десерт менее сладкий, чем в Foundation Coffee Roasters, он лучше подходит к напитку. Именно то ненавязчивое какао для посиделок с подружками в пятничный вечер. Большой кружки точно хватит на долгий разговор. 

 

Что почем?

  • Классический — 50₴

 

  • На растительном — 65₴
  • На соево-банановом — 90₴

 

 

 

Emerson

Дина: Здесь какао откровенно хорошо. Сбалансированное, мягкое, классическое. А еще стоит добавить, что это единственная кофейня, где напитки на растительном молоке стоят столько же, сколько на обычном. Даже опытному вегану здесь придется подумать больше обычного: есть кокосовое, соевое, соево-ванильное, соево-банановое, миндальное, фундучное, рисовое и овсяное. Сложно выбрать, правда? Оценка: 9/10.

 

Джейн: Не самая заметная, но уютная кафешка в историческом центре Одессы — на Пастера, 40. Пианино, музыка на виниле и отсутствие толпы посетителей — хорошее место для лампового вечера. А еще кофе вам нальют прямо в бокал. Но сегодня не о кофе (который, кстати, был очень вкусным). Какао похоже на старый добрый Несквик, но чуть вкуснее. Маршмеллоу сверху добавляют сахарочка.  Приятно, что по одной цене вы можете выбрать любимый вид молока. Их в заведении обычно есть 8 разных. 

 

Что почем?

  •  Классика/на растительном — ₴55 (8 видов разного молока по единой цене)🖤 by Followers



Slivki

Дина: В этой небольшой, но светлой кофейне обитает потрясающе вкусное какао. Здесь не только классическое, но и на растительном молоке, с маршмеллоу, попкорном, банановый и кедровый. Кроме того, можно подкрепиться вкусным десертом и взять с собой хорошее настроение, пообщавшись с приветливыми бариста. Оценка: 10/10

 

Джейн: Slivki — это восторг. Любителям растительного молока забегать обязательно! Здесь вам что угодно сделают и на миндальном, и на кокосовом, и на овсяном, и на гречневом молоке. Я пробовала на фундучном. Вкус ореха едва ли чувствуется на заднем плане, акцент на натуральном и ароматном какао. А еще тут крутые десерты. От себя рекомендую эклеры (но приходите раньше, чем за два часа до закрытия, а то останетесь ни с чем) и творожную запеканку — полезно и натурально. 



Что почем?

 

  • Классика — от 35₴
  • На соевом молоке — 45₴
  • На кокосовом/фундучном молоке — 55₴ 🖤 by Followers
  • С допингами — 40-50₴
  • Кедровый — ₴50🖤 by Followers

 



Foundation Coffee Roasters

Дина: Уж эти ребята славятся своим профессиональным подходом. Тут свой бренд обжарки, кухня и команда высококлассных бариста. Поэтому кофе здесь есть во всех ипостасях. А еще в заведении есть полноценная кухня, винная карта и огромный выбор потрясающих десертов. И какао здесь тоже оказалось прекрасным выбором — в меру сладкое, ароматное и достаточно насыщенное. Оценка: 10/10

 

Джейн: Идеальная серединка: классический какао как он есть. Ничего лишнего: достаточное количество молока в правильно сваренном напитке. В дуэте с банановым трайфлом достаточно сладко, поэтому лучше подобрать какой-то нейтральный десерт. Например, классический чизкейк. Если душа хочет простого человеческого хорошего какао — вам сюда. 

 

Что почем?

 

  • Классика — 56₴🖤 by Followers
  • На кокосовом молоке — 76₴

 

 

 

Afrika


Дина: Здесь своя атмосфера, которая переносит в жаркое сафари, даже если за окном лютый холод. И нет, кухня не африканская, но очень вкусная. Также здесь есть большой выбор кофейной альтернативы, которую готовят на разных сортах. А вот какао здесь на удивление не оправдало ожидания. Относительно насыщенное, но не имеет приятного послевкусия. Представлено только в классическом виде на коровьем и растительном молоке. Оценка: 5/10.

 

Джейн: Если в Африку я шла с твердым убеждением того, что лучше фильтра и арахисового рафа они не смогут ничего сварить, то в итоге сильно ошиблась. Какао предлагают сварить более сладким или классическим с горчинкой. Последний идеально подойдет, если вам хочется чего-то «покрепче», но вы не пьете алкоголь. Насыщенный плотный вкус и приятное горьковатое послевкусие обеспечены. 



Что почем?

 

  • Классика — 45₴
  • На кокосовом молоке — 80₴

 

 

 

Джейн Гук

Динка Море