погода
Погода в Одессе
cover

Что вкусненького? Какао в Pray cocoa bar

06 Авг 2020

Если о дефиците кофеен и чайных нам не скоро придется говорить, даже в посткарантинных реалиях, то такой напиток, как какао в меню — это всегда либо одна скромная позиция, либо по вкусовым качествам оставляет желать лучшего. Если же вы ценитель какао, и хотите поэкспериментировать с его лучшим исполнением и потрясающем разнообразием, вы можете заглянуть в Pray cocoa bar, расположенный в самом сердце города — Пассаже.

 

На бумаге идея бара, который специализируется на какао кажется достаточно ограниченной. Первый выбор, когда дело касается напитков, традиционно за кофе и чаем. Однако тут можно почувствовать всю креативность и разнообразие какао. Видов какао в меню больше 10, разных размеров, разных вкусовых палитр: от сладких банановых, лавандовых, до пряных мексиканских с перцем чили и с виски. 

 

Атмосфера и декор кафе освежающе сочетается с роскошной архитектурой Пассажа — что-то, по чему изголодался замыленный ярким и несовместимым с окружением пластиковым декором, которого в Пассаже за последние несколько лет мы видели сполна. В приглушенном свете бара глаза сразу останавливаются на античной мебели, больших статных бархатных креслах, белых греческих скульптурах и элементах свежей зелени, а терраса снаружи пытается изо всех сил сочетаться с цветами пассажа, становясь частью ее, а не бельмом в архитектурной конструкции. 

 

Тема греческой и античной скульптуры прослеживается не в одном интерьере — в честь греко-римских богов составлено само меню. Так вы можете увидеть такие позиции, как «Нарцисс» — французский омлет с крутонами, крем-сыром, спелым авокадо и миксом зелени; «Орфей» — панкейки со свежим лососем, в сочетании со сливочным соусом, с добавлением благородных сыров — дорблю и пармезана. 


Меню очень разнообразное: здесь есть то, что все любят на завтрак (французские омлеты, творожные сырники, тосты с яйцами пашот), есть впечатляющие технически основные блюда (нежная перепелка су-вид, филе арктического гольца, сочные медальоны из деликатной телятины су-вид), закуски для компании (сет брускетт), салаты (с припущенным шпинатом и креветками, с бейби-морковью и спаржей) и ошеломительные десерты (покрытый россыпью мелких блесток нежный эклер).

 

По всем параметрам Pray cocoa bar — оригинальное место, где можно не только выпить интересного какао в стильном интерьере. Сюда хочется приходить по разным поводам: на роскошный завтрак в залитом солнцем Пассаже, уединенное свидание за лавандовым какао, душевную встречу с друзьями с авторскими чаями и ароматными брускеттами или быстрый визит за холодным какао и эклером с апельсиново-мятным кремом в жаркий летний день. 

 



Где? Преображенская, 33/Дерибасовская, 34 (Пассаж)

Страница в instagram



Валерия Здорикова