погода
Погода в Одессе
cover

Что вкусненького? Крафтовое пиво в Oddbrew

11 Авг 2020

Если ваши вкусы в пиве уходят выше Карлсберга и Леффе, то вы, как никто другой, сможете оценить крафтовое пиво в Oddbrew.

 

Телеграм-канал @FollowersOdessa — пульс города в твоем смартфоне. Подписывайся и будь в курсе всего самого важного в Одессе!

 

Что вкусненького? Вегетарианская кухня в TRUE

Что вкусненького? Французский шик в Lou Lou

Что вкусненького? Артизанский хлеб из Bread

Что вкусненького? Коктейли в Факультете

Что вкусненького? Десерты Make my cake

 

Приготовленное, как и все крафтовые пива, традиционным способом, на который уходит время, терпение, и самое главное — опыт, команда Oddbrew прошла путь от полной энтузиазма домашней варки, до промышленного производства, интеграции вкусов и профилей из разных 

 

Тенденция на локальные крафтовые пивоварни сейчас распространяется по всему миру, каждая пытается привлечь оригинальными рецептами, интересными инновациями. и эти ребята — не исключение.


Здесь постоянно экспериментируют с новыми рецептами, каждый отличается от предыдущего по вкусу/крепости/ароме. 

 

Вы сможете попробовать Pils Of Sun — вариации пилснера, с разными сортами хмеля и приятной горчинкой; Memas Coconut Cream Ale — пиво верхового брожения, сваренное в стиле Cream Ale, куда на последних этапах добавляют кокосовые стружки для древесной нотки. 


Есть также нестандартные варианты, такие как Odd Brew Malinastisch —  кисло-солёный сорт пива — гозе. При варке используется морская соль, а при ферментации — свежая малина. Есть также новый для многих сорт пива — барливайн, представленный Odd Brew Gevolt, крепкий сорт с более выраженной горечью. 


Для любителей очень темного — White Rabbit Shadow Black IPA. Оно в стиле Black IPA, хорошо охмеленное, горькое и не оставит равнодушными любителей хмеля.

 

С цедрой лайма, тропическими фруктами и виноградом, с пюре манго и маракуйи,  и заслуживающий особого внимания — Black Sea Gale. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Rebrew. Кисло-сладкая основа с добавлением большого количества персиков и абрикосов, дает потрясающий взрывной аромат и умеренную сладость, сбалансированную кислинкой и хмельными нотами цитрусовых. 


Если общественное представление об искусстве виноделия всегда было высоко, то пиво почему-то не получало таких же баллов за оригинальность. Odd Brew же думают без границ, постоянно открывая новые яркие смелые сочетания вкусов, при этом сохраняя верность кропотливым техникам, и неторопливому качественному процессу варки. Не может не возникнуть гордость за такой локальный крафт, особенно когда он очень финансово доступен. 

 

В следующий раз, выбирая куда наведаться за бокальчиком прохладного темного — обязательно посетите Oddbrew.

 

 

Где? Бунина, 12. 

Страница в instagram

Доставка в bond.eda



Валерия Здорикова