Facebook
В нашем гиде по завтракам мы признавались в любви веганским кафе, у которых всегда можно найти креатив и изобретательность — райскому местечку Bloom. Сегодня рассказываем о них в деталях: от голубых стен в цвете Tiffany до тропических коктейлей.
Телеграм-канал @FollowersOdessa — пульс города в твоем смартфоне. Подписывайся и будь в курсе всего самого важного в Одессе!
Что вкусненького? Крафтовое пиво в Oddbrew
Что вкусненького: Ohlala — маленький Париж в Аркадии
Яркие интерьеры — не ново и не всегда хорошо, но в данном случае синие стены с розовыми павлинами сложно не заметить, проходя мимо. Bloom выделяется на фоне своих соседей, но это привлекает внимание в хорошем смысле. Сам интерьер кафе сделан с целью перенести вас на тропические острова с вязаными гамаками, соломенными зонтиками и пышной зеленью. Тропическая тематика ощущается не только в украшениях, но и том, как построено само меню и тем, какой посыл заведения — здоровье в гармонии с природой и ее сохранением.
Меню действительно разнообразно не только благодаря завидно большому выбору завтраков, но и интересным позициям: как сладких так и не сладких. Тропические боулы, нежная кокосовая овсянка и панкейки уникальны не только благодаря прекрасным вкусам, но и оформлению со съедобными цветами. Даже их блюда вроде авокадо тоста и скрэмбла, визуально являются частью интерьера и цветовой схемы — от них невозможно оторвать глаз. Дополнительно к своему завтраку вы можете выбрать любое дополнение — яйца, приготовленные вашим любимым способом, нежнейший цыпленок сувид, ростбиф, семга гравлакс, дорблю.
Салаты и основные блюда здесь также заслуживают особой любви. Нежный тартар из лосося, идеально приготовленный филе миньон и потрясающе яркий боул с цыпленком гриль — наши фавориты. Нельзя не упомянуть привлекательные позиции стритфуда в полезном исполнении: буррито с овощами аль денте (сохраняющими хруст, но мягкие по текстуре), орегано, моцареллой и соусом песто; сэндвич с цыпленком гриль с грушей и сыром дорблю; вегетарианский фалафель ролл со свежими овощами, хумусом и майонезом из тофу.
Не забывают тут и о позициях для детей — для них есть нежные куриные котлетки с картофельным пюре.
Меню для веганов обязательно к заказу для всех — даже уверенных мясоедов. Паста из цуккини в ореховом соусе с вешенками и шампиньонами гриль — это, возможно, одно из самых интересных и вкусных блюд, которые Followers пробовали за последнее время.
Супы, хоть и представлены только двумя позициями меню, удовлетворяют все потребности. Куриный суп для души с яйцом, фермерским цыпленком и домашней лапшой — это все, что порой хочется получить от обеда. А если вы любитель острой кухни — берите яркий оранжево-зеленый пряный суп карри с креветками на кокосовом молоке.
В самом меню не перечислены потрясающие десерты, которые Bloom регулярно обновляют на своей витрине. Мы настоятельно рекомендуем веганский наполеон, сделанный на богатом вкусом кокосовом молоке, а также потрясающий десерт «Время грешить» из двух видов шоколада.
В Bloom остается еще много того, чего мы не упомянули: тропические коктейли, напитки силы, нежное мороженое и т.д. Но лучше вы сами заглянете в этот райский уголок и скажете нам какие еще позиции стоит добавить в подборку.
Где? Екатерининская, 48.
Время: 9:00-21:00