погода
Погода в Одессе
cover

Что вкусненького? Веганское кафе Vitary

11 Ноя 2020

Поздравляем всех веганов, вегетарианцев и других людей, поддерживающих тенденцию здорового питания без использования животных продуктов. Теперь в Одессе есть классное веганское кафе с полноценным меню и вкусной кухней! Но давайте по порядку.

 

Раньше было заведение под названием Vegano Hooligano. Из кафе оно плавно превратилось в доставку еды и долгое время не было никаких вегановостей. А недавно команда Vegano Hooligano открыла новое кафе прямо в центре города и, конечно, мы отправились его тестировать.

 

А можно сразу спойлер? Нам очень понравилось. Действительно приятное ощущение от всего заведения в целом. И обслуживание, и вкусовые качества блюд, и скорость подачи — все факторы сложились воедино и мы с безумной радостью можем рекомендовать вам Vitary. Но перед этим немного введем вас в курс дела.

 

Vitary — это кафе с абсолютно веганской кухней и прекрасной идеологией. «Нашу миссию видим в популяризации здорового образа жизни и формировании культуры правильного питания, сохраняя при этом ресурсы планеты. Выбрав однажды путь осмысленного потребления, мы продолжаем знакомить людей, с продуктом, помогающим заложить основу, для возникновения нового энергичного и сильного поколения», — говорят создатели заведения.

 

Давайте же познакомимся с меню. Вы можете позавтракать тофниками (это те самые сырники, только в веганском исполнении) с вяленой клюквой, орехами и апельсиновым джемом. Если нужно по-быстрому взять с собой перекус, это может быть салат с киноа, авокадо, манго и пармезаном или сэндвич с грибами еринги и луковым криспи. Кстати, если любите вареники, а мясо не едите, Vitary вам в помощь. Здесь есть сладкие/несладкие вареники и равиоли.

 

Мы же попросили улыбчивую официантку рассказать о самых популярных блюдах и выбрали чизбургер с фирменной котлетой из соевого мяса, пряные митболы из чечевицы в томатном соусе с сельдереевым пюре, гречишный чай и шоколадно-облепиховый торт. Вердикт: очень вкусно. Приятно, что порции рассчитаны на то, чтобы наесться, но не выкатиться из-за стола с набитым желудком. Чизбургер сочный, насыщенный вкусом и оптимальный по размеру — идеально помещается во рту без дополнительных усилий. Сельдереевое пюре — ах! очень нежное. Если вы не любите сельдерей, это вас удивит: он еще никогда не был таким вкусным.

 

Идеальный сезонный десерт: шоколадный торт с облепихой. Сочетание ягодной кислинки и шоколадной сладости. Нежный, пропитанный бисквит тает во рту. А гречишный чай без кофеина не только согревает, но и дарит вашему организму целую кучу витаминов и полезных веществ.

 

Что еще приятно удивило, так это цены: они здесь весьма адекватные. Ужин на две персоны с чаем + один десерт обошелся нашей редакции в 353. Для примера вот несколько позиций меню:

 

  • Тофники с вяленой клюквой — ₴89.
  • Салат с киноа, авокадо, манго и пармезаном — ₴118.
  • Восточный суп с овощами и пастой карри — ₴89.
  • Гречневая соба с тофу, грибами еринги и грибным соусом — ₴116.
  • Равиоли с тофу и базиликом — ₴99.
  • Чизбургер с тофу в нори и вялеными помидорами — ₴99.
  • Карамельный батончик Твикс — ₴68.
  • Чизкейк с соленой карамелью — ₴96.



Начало положено, остается надеяться на то, что у Vitary всё будет хорошо. А пока вы можете поддержать владельцев заведения своим визитом. Будьте внимательны к своему здоровью и выбирайте качественное питание.

 

Где? Жуковского, 21.
График работы: 9:00-22:00.

Инстаграм

 

Динка Море