Новый винный бар Elixir расположился на Греческой площади, по внешней стороне Афин. Здесь за разумные деньги можно купить ви́на, привезенные практически из любой части света. Создатели нового пространства  – супружеская пара Екатерина и Андриан Буданцовы. Followers заглянули в гости на бокал вина, и, кажется, нашли еще одно отличное место для холодных зимних вечеров.

Мимо бара пройти легко: на фасаде нет вызывающе яркой вывески, как и нет в самом заведении случайных людей. В такие места ходят лишь те, кто действительно любит вино, уют и камерную атмосферу.

Создатели Elixir хотят прийти к концепции «100 вин» (а там как пойдет), хоть и звучит эта цифра впечатляюще, на деле осталось не так много. Скоро в меню появятся предложения из Греции, Израиля и Уругвая. Локальные вина  Колонист и вина Трубецкого в наличии уже сейчас.

В заведении нет полноценного меню, прийти пообедать или запланировать ужин не выйдет. Elixir – это о вине, его гранях, оттенках и букетах. Здесь вы найдете большой выбор вина и только легкие закуски – тартины, овощные роллы, мясные специалитеты, сыры и салаты. В качестве десерта здесь оригинальный шоколадный мусс с морской солью и оливковым маслом, чей рецепт был привезен из Португалии.

В Elixir каждый найдет что-то свое: есть игристые вина, белые, красные, крепленые, и даже безалкогольные. Официанты имеют звание сомелье и с легкостью помогут вам в выборе.


«Идея и цель Elixir – стать частью винной культуры, формировать ее и развивать.»


Стиль бара можно описать несколькими словами: минимализм, лофт, новая классика. Интерьер выдержан в светлых тонах, без яркого освещения, что придает своего рода интимный, уютный характер встречам.
Ненавязчивая музыка, нотки джаза, теплый апельсиновый свет и мягкие диваны расслабляют, на время можно выпасть из реальности, если, конечно, не включать каждые две минуты телефон.

В ближайших планах – проводить винные дегустации и гастрономии, а также делиться информацией, что и как правильно сочетать.

Подводя итоги: Elixir подойдет и для романтического вечера, и для дружеских встреч, и просто как повод прийти на бокал вина перед ужином или после театра. Заведение держит баланс качества продукции и простоты: здесь нет дресс-кода, ведь Elixir в первую очередь – бар. Приходите и пробуйте хорошие новые вина, желательно в приятной компании. Что может быть лучше хорошего собеседника к бокалу красного?

Греческая площадь, 3/4
Время работы: 14:00-23:00
facebook

Natalia Vlasenko