погода
Погода в Одессе
cover

Самые вкусные круассаны в Одессе: где искать

19 Авг 2020

Французы, попав в Украину, удивились бы, наверное, тому, как  мы любим круассаны. Вот только у нас это не те классические «пустые» ароматные лакомства, которыми часто завтракают парижане, а креативные вариации, которые мы видим в городских кафе и пекарнях.

 

Рассказываем про 5 мест в Одессе, где можно найти вкусные круассаны.

 

12 coffee&croissants

Большего разнообразия, чем в месте, которое специализируется на круассанах вы вряд ли найдете. Здесь мастерски пекут круассаны по французской технологии, которая дает эффект ламинирования, где каждый тоненький слой теста будет отделяться от следующего, а также итальянские корнетти. 

 

С большим вниманием относятся и к приготовлению начинки —  все они изготовляются из натуральных продуктов, если речь идет о карамели и кремах — готовятся с нуля. 

 

Процесс очень трудоемкий, по большей части это ручная работа, поэтому круассаны изготавливаются с особым вниманием, мастерством и любовью. 

 

Очень рекомендуем сезонные круассаны с ягодами и нежным кремом, фисташковые и круассаны-сэндвичи с индейкой. 

 

Где? 12 coffee and croissants, Ланжероновская 12, 🕔 08:00 - 22:00

 

 

 

.Bread

В нашем обзоре на Bread.Bakery мы говорили об их артизанском бездрожжевом хлебе и потрясающих десертах, но сам коллектив расскажет, что их круассаны заслуживают особого упоминания. 

 

Выполнены они по всем канонам: с высокобелковой мукой, натуральным сливочным маслом, цельным молоком. Эти воздушные, хрустящие и сливочные круассаны  унесут с вами ароматы пекарни не на один квартал. 

 

Особо рекомендуем фисташковый и миндальный. 

 

Где?  пекарня .Bread, ул. Троицкая 27, 🕔 09:00 - 22:00

 

 

Make my cake

Иногда, чтобы раскрыть все великолепие круассанов достаточно только двух позиций, зато невероятно вкусных. Сливочный круассан из Make my Cake, его запах и тающая во рту текстура навсегда отпечатываются в памяти после первого знакомства. 

 

Нет ничего лучше, чем взять с собой прекрасный горячий кофе, ароматный промасленный круассан и прогуляться вдоль Французского бульвара. 

 

Второй серьезный претендент — это роскошный и потрясающий миндальный круассан с нежным кремом и хрустящими чипсами.

 

Советуем и горячо любим оба!


Где?

  • Make my cake на Еврейской 29, 🕔 08:00 - 20:00, на выходных 09:00 - 20:00
  • Make my cake на Французский бульваре 21а, 🕔 09:00 - 21:00 
  • Make my cake в Зелёном театре, 🕔 10:00 - 22:00




 

Daily

В Daily можно попробовать необычные начинки. Здесь есть круассаны с сыром и острым медом, авокадо-кремом, редькой и вялеными томатами, цыпленком и болгарским перцем, мягким сыром, фисташковой пастой, и, конечно, простой. 

 

Хочется попробовать все, а в жаркие последние дни августа особо хорошо в летнем Daily в Зелёном театре  взять круассан вместе с cold brew с апельсиновым фрешем да посидеть на шезлонге под деревьями. 

 

Где?  кофейня Daily, ул. Ришельевская 33, 🕔 08:00 - 22:00



Молоко от Фермера

Чтобы купить прекрасные свежие круассаны не обязательно искать кафе. В Молоко от фермы, помимо разнообразной экологичной молочной продукции, вы также можете найти ароматную выпечку, и, конечно, круассаны. Полезные зерновые, яркие фруктовые и насыщенные миндальные с богатым нежным кремом. 

 

Особо рекомендуем миндальный и легкий зерновой с семенами льна.

Где?

 

 

 

Хотим рассказать чуть больше про наших друзей из «Молоко от Фермера». Это эко-бренд, в магазинах которого представлено почти 200 вкусных и полезных позиций.

 

Это и натуральные молочные продукты, фермерские сыры и мясные изделия, хлеб, свежая выпечка и большая кондитерская линейка — от классических тортов вроде Наполеона и Медовика до вкусных чизкейков. 

 

Отдельную нишу занимает кафе — островок для вкусного перекуса и приятного общения за чашкой кофе. 

 

Кроме этого тут готовят настоящее мороженое, в составе которого только масло, молоко и сливки. 

 

Это оригинальный фуд-бренд, который знают и ценят за честные составы и настоящий вкус.



Валерия Здорикова