Национальная ресторанная премия «Соль» объявила своих лауреатов в 2020 году. 4 одесских ресторана и кафе стали ее победителями, и еще несколько были номинированы и прошли в финал отбора.
Кратко рассказываем вам о лауреатах.
Лучший ресторан с винной картой — Bernardazzi
Одно из самых знаменитых мест Одессы известно не только своим уютным двориком, но и потрясающей винной картой, длина которой больше, чем некоторые романы. Награды за нее они получают стабильно начиная с 2012 года, а еще в ресторане проходят тематические фестивали. У них представлены вина более, чем из 20 стран и винодельческих регионов, есть выбор кошерных, органических вин, а также отдельное меню для заказа полбутылки.
Если вы хотите получить настоящий винный экспириенс, вам дорога именно в Bernardazzi.
Где? Ул. Бунина, 15
Лучшая кондитерская — Tort'n'Tart
Лучшая кондитерская не только на Таирова, но теперь и во всей Украине. Tort'n'Tart — это потрясающая студия с меню, в котором хочется пробовать все. От великолепного захера, переносящего тебя в сердце Вены, до сочного морковного кекса, нежных чизкейков и муссов. Команда Tort'n'Tart тяжелым трудом, высочайшим профессионализмом и щедрым терпением 4,5 года работала для достижения цели, о чем они рассказывают на своей страничке в Facebook.
Эти труды окупились и мы поздравляем их с этим потрясающим достижением!
Где? Ул. Левитана, 105 Д
Лучший бар — Zelda Bar
Названный в честь иконы 1920-х годов, Зельды Сейр — супруги Ф. Скотта Фитцджеральда, Zelda bar давно являлся одним из самых стильных и концептуальных баров в Одессе.
Самый большой выбор абсента и, конечно, много устриц. Тут культура абсента и хорошего алкоголя, умноженная на эстетику и кухню буржуазной Франции позапрошлого столетия.
Лучший бар Украины, полный незабываемой атмосферы, джаза, и полутемных тонов, будет праздновать свою заслуженную победу в 21:00 3 декабря.
Где? Ланжероновская, 36
Лучшая кофейня — Тишина. Espresso bar
Безусловно, одно из самых любимых одесситами кофейных мест, где, кроме этого, делают очень вкусные завтраки.
Начиная с апреля 2015-го года команда Тишины стремится к поиску идеального кофе и алкоголя, экспериментируя с множеством методов и решений. Тесное сотрудничество с чемпионом мира по обжарке 2017-го года Рубенсом Гарделли подняло каждую чашку кофе на совершенно другой уровень.
В кофейне можно также приобрести кофе и другой мерч, который также продается на их сайте.
Где? Ул. Греческая, 1-А
Коротко о номинантах
Хоть Одесса и забрала целых 4 премии, еще больше любимых нами кафе были номинированы в финальных этапах, и заслуживают особого упоминания.
Потрясающий вид на море и великолепная кухня Yug покорила сердца многих, и летом это было обязательное к посещению место для гостей и жителей города.
Новая для многих фламандская кухня и уникальная атмосфера Bruno действительно ярко выделяется на фоне других кафе.
- Лучший мясной ресторан — Slow Piggy
Мы любим их не только за потрясающий pulled pork бургер и рубен сендвич, но и за завтраки, гриль-меню на всю компанию и просто прекрасную атмосферу. Загляните к ним в гости на Генуэзскую или закажите доставку великолепного мяса на дом.
- Лучший рыбный ресторан — Di mare
Модный рыбный ресторан на Морском вокзале. Прохлада от Черного моря навевает дух расслабленности и кулинарного авантюризма. Тут можно поесть дальневосточного краба, креветок и свежих устриц.
- Лучший ресторан национальной кухни — Nonna Letizia, Monica Pinza Pasta Bar, Fratelli
Здесь наше сердце всячески разрывается, ведь эта тройка итальянских ресторанов очень дороги сердцу редакции Followers.
Рассказывать про то, насколько хорош каждый, надо долго и с чувством, поэтому предлагаем вам почитать наши выпуски «Что вкусненького» о Nonna Letizia и Monica Pinza Pasta Bar.
- Лучший винный бар — Sparkling Wine Gallery, Vinobroteria
О наших впечатлениях об этих лучших атмосферных винных местах мы рассказывали в нашей подборке.
- Лучший пивной ресторан — Tref Beer Hub
Кроме великолепного пива, здесь также можно попробовать не менее великолепное мясо, стейки, бургеры и разнообразные пивные доски и закуски.Отличное место для встреч с компанией.
- Лучший пивной бар — Mash Taproom
Мы часто упоминаем Mash Taproom, когда дело касается крафтовых пивоварен в Одессе. Полное крафта меню поддерживает локальные броварни и не забывает про важность хорошей еды. Один из лучших гастропабов в городе.
- Лучшая кондитерская — Make My Cake, Yablonska Patisserie, Fab. Just Fabulous, Pierre. La Sweet Boutique
Помимо того, что одесское кафе победило в номинации на лучшую кондитерскую, практически половина всех номинантов была представлена одесскими кафе. Сейчас все эти кондитерские запускают заказ рождественской и новогодней выпечки, крафтовых корпоративных боксов, наборов макарон и потрясающих чизкейков к новогодним праздникам, так что не пропустите возможность заказать и поддержать ребят!
Про нашу любовь к хлебу на закваске из Bread мы писали в «Что вкусненького», а про Breadway рассказывали в нашем гиде по лучшим завтракам в Одессе.
- Лучшее городское кафе — LouLou, Минималист
О том, какие великолепные в Минималисте завтраки можно почитать в нашем гиде. Об атмосфере Франции и действительно потрясающей еде, к которой даже с утра хочется бокал игристого читайте в «Что вкусненького? Французский шик в Lou Lou»
- Лучший бар — The Fitz, Boffo gallery bar
Про лучших друзей LouLou — The Fitz читайте в нашем обзоре. В Boffo Gallery Bar прекрасно сочетаются авторские коктейли и богатое меню. Место, для тех, кто не любит выбирать между «поесть» и «выпить».
- Лучшая кофейня — Atelier. Design & Coffee
Помимо великолепного кофе, они также входят в нашу подборку лучших завтраков в городе!
- Лучший ресторан при отеле — Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel); R1 Restaurant (M1 ClubHotel)
Поздравляем всех лауреатов и номинантов!