А Юля выйдет? Юля во Dvore хот-дог ест

08 Авг 2018


Когда мы увидели первые фото летнего кафе Dvor12, то не поверили своим глазам — заведение создано скорее в духе современного Берлина, нежели исторического центра Одессы. Недолго думая, Followers отправились на разведку во двор по адресу Приморский бульвар, 12 (тот, что прямо рядом с легендарной Лондонской и в нескольких шагах от памятника Пушкину), чтобы... еще раз не поверить своим глазам.


 

Название

Лаконичное и современное, но в то же время очень родное. Родное, потому что, во-первых, внутренние дворики для одесситов значат даже больше, чем вальяжно развалившиеся в них коты. Во-вторых, двор — это что-то такое, родом из детства, когда резво произнесенная фраза «Я во дворе!» ассоциировалась с чем угодно, только не с унынием и скукой.

 


Команда

Команды Dizyngoff и Мост Центр объединились в этом проекте не впервые (прим. винный бар Декольте — еще одна их коллаборация), а потому интерес к новому летнему кафе, да еще и в историческом центре, возник мгновенно.
В Одессе вообще репутация всегда была важнее бизнес-стратегии. Никаких приглашенных звезд, громких вечеринок, назойливой рекламы в facebook и больших указателей на половину улицы — в первую тестовую неделю работы Dvor12, судя по красно-бело-черной ленте Instagram, посетил почти весь город. Кроме того, традиционно приятное обслуживание, которым отличается персонал Dizyngoff и Декольте, теперь и в Dvor12.

 


Еда

Скептики называют Dvor12 отличной фотозоной, в которую поместили кухню скорее, чтобы привлечь посетителей, а не накормить их. Тестовое меню — пока не самый сильный аргумент в споре, но мы с нетерпением ждем официальное открытие и новые позиции, чтобы сложить свое мнение о кухне Dvor12. Тем временем, нам уже удалось выпить по коктейлю и закусить их хот-догом for lady’s c сырным соусом и дыней, дынной панна коттой и арбузом с фетой. В хот-доге приятно удивил легкий сливочно-сырный соус, ну и интересное сочетание сосиски и дыни. С арбузом и фетой все просто — если вы любите необычные вкусовые сочетания и устали всем объяснять, почему арбуз с темным хлебом вкуснее, чем без него, то у этой его вариации есть все шансы стать вашим любимым летним десертом.


В Dvor12 не стоит идти за обстоятельным ужином со сменой блюд, но на то это и летнее кафе, чтобы в нем можно было выпить (как алкогольные, так и безалкогольные напитки представлены в широком ассортименте) и легко перекусить — форшмак, бабагануш, сыр фри и кальмары фри, салаты, супы, десерты и хот-доги — все в пределах 110 грн.

 


Интерьер

Невероятно яркий, современный, мистический и вот точно абсолютно не похожий ни на что, что до этого можно было видеть в заведениях Одессы. А еще, если вы знаете и любите творения Дэвида Линча, то находясь в кафе, вам трудно будет избавиться от мыслей о параллельной реальности. Не знаем, было ли это преднамеренным решением Стефана Гуртового и Влада Ромма, которые работали над проектом, но уборная очень напоминает ту самую твинпиксовскую Красную комнату (Black Lodge). Танцующий в углу карлик добавил бы остроты ощущений, конечно, но и без него все выглядит предельно аутентично. Если же вы не смотрели Твин Пикс или вся эта психоделика с мистикой вам не по душе, имейте в виду, вне зависимости от контекста, уборная  Dvor12 уже вероятно оставила позади по количеству фото даже знаменитые уборные Бернардацци и Братья Гриль.

Можно, разумеется, и поругать не самые удобные стулья и похожую на фудтрак в парке зону выдачи блюд, но ведь в этом как раз заключается тот самый дворовой шарм.

На территории кафе спроектирована довольно большая сцена. Думаем, что до конца сезона тут пройдет не одна вечеринка, которая по атмосфере сможет уступить разве что танцам во дворе под чей-то магнитофон с удлинителем, перекинутым через балкон, как в детстве.

 


Послесловие

Dvor12 — кафе о современной Одессе и тех, кто ее любит не только за славное прошлое, но и за то, каким интересным и прогрессивным может стать ее будущее. Хотелось бы, чтобы совсем скоро в городе стало меньше безликих заведений, где балом правят стейки, бургеры и кальяны, и больше тех, которые можно, как и Dvor12, назвать новой местной достопримечательностью.

 
Приморский бульвар, 12

 

 

Текст: Юля Молдавская
Фото: из Instagram-профилей

 


Followers знает, где в Одессе хорошие винные бары, а еще мы составили для вас список гастроновинок — 12 недавно открывшихся заведений.

И вас точно не оставит вас равнодушными интервью с Олегом Филимоновым — личностью для Одессы знаковой, если не легендарной.